mit Märzen, IPA, Mango-Chilli-Bier, West Coast Pils und viel Spaß!

Aus der Wasserburger Stimme: Schnell war der Abend ausgebucht gewesen: Im Rahmen des zweiten Wasserburger Bierkultur-Events entführten die Biersommeliers Klaus Artman und Oliver Joksch zusammen mit Philipp Pfahler, Braumeister vom Unertl in Haag, die Gäste auf eine kleine Reise durch die spannende Weißbier-Welt. Verkostet wurden diesmal 15 Weißbiere von traditionell bis experimentell sowie auch regionale und internationale Biere.

Auch der Vorsitzende der Wasserburger Bierkultur, Fabian Pleizier, steuerte für den Abend ein selbstgebrautes, unkonventionelles Weißbier bei. Der große Vorteil des Hobbybrauers ist und bleibt einfach die unbegrenzte Möglichkeit, zu experimentieren.

Klaus Artmann, Präsident des Verbands der Diplom-Biersommeliers, führte durch den Abend und zeigte den interessierten Gästen, wie man Bier verkostet und wie hier alle Sinne bei Optik, Haptik, Geruch und Geschmack mitwirken. Detailliert ging er auf die Einzigartigkeit jedes Bieres ein und plädierte dafür, dem Produkt Bier mehr Wertschätzung entgegenzubringen. Jedes Bier sei ein Kunstwerk.

Oliver Joksch, ebenfalls ausgebildeter Biersommelier und Vereinsmitglied, brachte durch Foodpairing neue Geschmacks-Kombinationen hervor. Ähnlich wie bei Weinen würden verschiedene Biere zu unterschiedlichem Essen passen. Der Expertentipp: Immer verschiedene Biere zuhause haben und probieren, welches Bier einem zu welchem Essen am besten schmecke.

Unterstützt wurden die beiden Sommeliers kompetent von Philipp Pfahler, Braumeister vom Unertl, der den interessierten Gästen den Brauvorgang in der Theorie näher brachte.
Dankenswerterweise stellte die Brauerei Unertl auch noch drei Kisten Bier für die Verkostung bereit.

Die Veranstaltungs-Reihe wird in loser Folge mit weiteren Bierstilen fortgesetzt.

Unser Märzen mit einzigartigem Attler Bio-Aromahopfen beim Camba Bavaria Brauereifest in Seeon mit spannenden Craftbrauer-Kollegen aus ganz Deutschland. Und bestens umsorgt vom wunderbaren Camba-Team!

Brauereiführung mit unserem wunderbaren Bier-Sommelier Oli Joksch in Loh bei Dorfen.

Gibt's dann beim Aufstellen zum Frühlingsfestzug!

Mit ganz viel Probierbier :-)

RIESENDANK an Reinhard Reindl!!

Wieder eine tolle Verkostung von unserem wunderbaren Top-Bier-Sommelier Klaus Artmann mit zehn Bieren und Food-Pairing mit Käse und Schokolade. Und vor allem mit ganz viel Spaß und Geselligkeit. Bierkultur at its best :-)

Am 14.12. auf dem Wasserburger Christkindlmarkt in der Hofstatt-Hütt'n von Tobi Bachmaier für alle Mitglieder (1-Liter-Siphon 10,- | entsprechend den Bestellungen)

Zusammen mit dem brandneue Hellen von Bache Bräu unser diesjähriges Weihnachtsbier - zum ersten Mal aus der Attler Brauanlage. Optisch präsentiert sich das Bier in einem tiefen Braun mit einem beeindruckend kompakten und lang stehenden cremefarbenen Schaum. Der Geruch ist malzig mit leicht fruchtigen Noten, was auf den Aromahopfen hinweist, der aus der Attler Gärtnerei kommt. Schmecken tut es weich und vollmundig, mit einem Hauch von Röstaromen und einer angenehmen leichten Malzsüße. Der Abgang ist feinwürzig und mit frischer Herbe. Insgesamt ist der Geschmack deutlich milder, als der intensive Geruch vermuten lässt. 5,4 % Vol. Alkohol, 14,2° P Stammwürze, 20 IBU Bittere