Die Vereinsbrauanlage ist bestellt!

Jeweils 300 Liter Würze-, Läuter- und Druckgär-Einheit, Malzmühle, 24 kW Dampferzeuger, Plattenwärmetauscher, Kühlaggregat mit 600l Glykol-Tank, elektronische Steuerung.
Anfang 2024 wollen wir damit losbrauen. Riesendank an die wirklich sehr, sehr zahlreichen Spender und Unterstützer.

 

​Der Wasserburger Bierkultur e.V.:

In der langen Geschichte von Wasserburg am Inn hat Bier immer eine bedeutende Rolle gespielt. Auf diesen Spuren kann man heute noch beim Besuch der Bierkatakomben mit den Wasserburger Kellerfreunden oder bei Biergeschichten-Stadtführungen wandeln. Und Bier getrunken wird hier auch immer noch gerne, nur seit langem nicht mehr gebraut. Das heißt, gebraut wird schon noch, aber „nur“ daheim im Kleinen und es bekommt kaum jemand mit, geschweige denn, dass man diese Heimbraukunstwerke einmal verkosten könnte. 
Und just da kommt die Wasserburg Bierkultur e. V. ins Spiel: Wir wollen die Heimbraukunst fördern, Brauanfänger unterstützen und Brauwissen austauschen. Und dabei auch die ganze Kultur rund ums Bier, Bierbrauen und Biertrinken pflegen. Dazu gehört von Anfang an gemeinsames Brauen in unserer Vereins-Brauküche.

Dafür stehen wir auch:
  • Beschicken von lokalen Festlichkeiten mit Fassbier
  • Organisation von Bierverkostungen, Bierbraukurse, Ausflüge im Sinne der Bierkultur
  • Ausschank im kleinen Rahmen in Wasserburg als feine Ergänzung der aktuellen Bierlandschaft
  • Gemeinsames Brauen von Wasserburger Bier aus Produkten aus der Region für die Region
  • Kein Wettbewerb mit kommerziellen Brauereien - im Gegenteil: ein gemeinsames Miteinander zur Stärkung der Wahrnehmung eines lokalen und hochwertigen Lebensmittels
  • Die Vereinsbrauanlage wird ehrenamtlich von Mitgliedern betrieben
  • Projekte mit Bewohnern der Stiftung Attl und Unterstützung des regionalen Ehrenamtes
  • Die Wasserburger Bierkultur ist und versteht sich langfristig als gemeinnütziger eingetragener Verein.


Hier braut sich was zusammen:

Wir sind inzwischen über 150 Vereinsmitglieder und freuen uns auf alle, die als Wasserburger Bierkulturschaffende mitmischen wollen. Hier geht's zu den Mitgliedsinfos.


Impressionen aus der Brauküche:

Wasserburger Bierkultur e.V.

Copyright Wasserburger Bierkultur e.V. 2021-2023 - Impressum / Datenschutz
Instagram: wasserburger.bierkultur