Die Vereinsbrauanlage läuft!

Jeweils 300 Liter Würze-, Läuter- und 2x Druckgär-Einheit, Malzmühle, 24 kW Dampferzeuger, Plattenwärmetauscher, Kühlaggregat mit 600l Glykol-Tank, elektronische Steuerung.
Standort: ehemaliges Schlachthaus der Stiftung Attl
Zusammengebastelt ist alles. Gerade werden die Komponenten nach und nach in Betrieb genommen, die M0ntage geprüft und alles gespült. 28. Juni 2024 war die feierliche Einweihung mit dem ersten Wasserburge Fest- und Weißbier aus Attel!

Riesendank an die wirklich sehr, sehr zahlreichen Spender und Unterstützer.

Wie es oft so ist, hatten auch wir bei der Kalkulation das eine oder andere Notwendige nicht im Sinn - z.B. dass ein Kühlaggregat auch Kühlflüssigkeit braucht. Vor allem aber haben sich die Logistikkosten erheblich verteuert. Wer also noch nicht gespendet hat: Wir könnten noch ein paar Spenden gut gebrauchen, dass sich in Wasserburg bald wieder was zusammenbraut.

Spenden auf die Konten der Wasserburger Bierkultur e.V.
Bankhaus RSA DE83 7016 9524 0000 5295 91 oder
Sparkasse WasserburgDE05 7115 2680 0030 4263 16

Bitte im Verwendungszweck "Spende" und Adresse angeben, damit wir eine Spendenquittung und eine Anstecknadel als Dankeschön schicken können.

 

​Der Wasserburger Bierkultur e.V.:

In der langen Geschichte von Wasserburg am Inn hat Bier immer eine bedeutende Rolle gespielt. Auf diesen Spuren kann man heute noch beim Besuch der Bierkatakomben mit den Wasserburger Kellerfreunden oder bei Biergeschichten-Stadtführungen wandeln. Und Bier getrunken wird hier auch immer noch gerne, nur seit langem nicht mehr gebraut. Das heißt, gebraut wird schon noch, aber „nur“ daheim im Kleinen und es bekommt kaum jemand mit, geschweige denn, dass man diese Heimbraukunstwerke einmal verkosten könnte. 
Und just da kommt die Wasserburg Bierkultur e. V. ins Spiel: Wir wollen die Heimbraukunst fördern, Brauanfänger unterstützen und Brauwissen austauschen. Und dabei auch die ganze Kultur rund ums Bier, Bierbrauen und Biertrinken pflegen. Dazu gehört von Anfang an gemeinsames Brauen in unserer Vereins-Brauküche.

Dafür stehen wir auch:
  • Beschicken von lokalen Festlichkeiten mit Fassbier
  • Organisation von Bierverkostungen, Bierbraukurse, Ausflüge im Sinne der Bierkultur
  • Ausschank im kleinen Rahmen in Wasserburg als feine Ergänzung der aktuellen Bierlandschaft
  • Gemeinsames Brauen von Wasserburger Bier aus Produkten aus der Region für die Region
  • Kein Wettbewerb mit kommerziellen Brauereien - im Gegenteil: ein gemeinsames Miteinander zur Stärkung der Wahrnehmung eines lokalen und hochwertigen Lebensmittels
  • Die Vereinsbrauanlage wird ehrenamtlich von Mitgliedern betrieben
  • Projekte mit Bewohnern der Stiftung Attl und Unterstützung des regionalen Ehrenamtes
  • Die Wasserburger Bierkultur ist und versteht sich langfristig als gemeinnütziger eingetragener Verein.


Hier braut sich was zusammen:

Wir sind inzwischen über 180 Vereinsmitglieder und freuen uns auf alle, die als Wasserburger Bierkulturschaffende mitmischen wollen. Hier geht's zu den Mitgliedsinfos.


Impressionen aus der Brauküche:

Wasserburger Bierkultur e.V.

Copyright Wasserburger Bierkultur e.V. 2021-2024 - Impressum / Datenschutz
Instagram: wasserburger.bierkultur